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제과기능장 기출문제 무료 CBT — 제과기능장 기출문제 480문항(8개 회차)을 정답·해설과 함께 무료 CBT로 풀어 보세요. 최근 2005년 회차까지, 빈출 문제와 랜덤 모의고사, 오답노트까지 가입비 없이 이용할 수 있습니다.
- 기출 문항
- 480문항
- 회차
- 8개
- 해설
- 8개
- 최근 시행
- 2005년 7월 17일
- 반복 출제
- 4.6%
- 검증 통과
- 99.8%
제과기능장 시험 정보(일정·응시자격·시험과목) 보기
가장 많이 나온 문제
- 반죽형 케이크 제조시 반죽의 되기(수분함량)에 따라 제품의 품질에 큰 영향을 미친다. 반죽의 수분 함량이 정상보다 많은 경우에 반죽의 비중, 부피 및 풍미에 미치는 영향으로 맞는 것은? (2번 출제 · 2005, 2003년)
- 다음과 같은 직업을 가진 사람 중 비타민 D 결핍증이 걸리기 쉬운 사람은? (2번 출제 · 2005, 2002년)
- 케이크 도넛을 튀긴후 포장하는 동안 당의(sugar coating)나 제품이 깨지지 않고 포장되기에 가장 알맞은 냉각 온도는? (2번 출제 · 2005, 2003년)
- 과일 파이를 만들 때 과일 충전물이 끓어 넘치는 이유가 될 수 있는 것은? (2번 출제 · 2005, 2003년)
- 케이크 제품 제조에 있어 계란의 결합제 기능을 이용한 항목은? (2번 출제 · 2005, 2002년)
여러 회차에 반복 출제된 문제 11개를 빈출 문제로 모았습니다.
회차 선택
| 시행일 | 회차 | 문항 | 해설 | CBT 제한시간 |
|---|
| 2005-07-17 | 2005-07-17 | 60 | 2 | 75분 |
| 2005-04-03 | 2005-04-03 | 60 | 1 | 75분 |
| 2004-07-18 | 2004-07-18 | 60 | 2 | 75분 |
| 2004-04-04 | 2004-04-04 | 60 | 0 | 75분 |
| 2003-07-20 | 2003-07-20 | 60 | 0 | 75분 |
| 2003-03-30 | 2003-03-30 | 60 | 0 | 75분 |
| 2002-07-21 | 2002-07-21 | 60 | 1 | 75분 |
| 2002-04-07 | 2002-04-07 | 60 | 1 | 75분 |
제과기능장 기출 자주 묻는 질문
제과기능장 기출문제는 무료인가요?
네. 에듀랜드 CBT에서 제과기능장 문제 480문항(8개 회차)을 정답·해설과 함께 무료로 풀 수 있습니다. 가입비와 이용료는 없습니다.
제과기능장 가장 최근 기출은 언제 시행된 회차인가요?
공개된 가장 최근 회차는 2005년 7월 17일 시행분입니다. 제과기능장 필기시험은 CBT 상시 시험으로 바뀐 뒤 문제가 공개되지 않아 이후 회차의 원문은 없습니다. 대신 여러 회차에 반복 출제된 문제를 빈출 문제로 모아 두었습니다.
제과기능장 기출문제에 해설이 있나요?
480문항 가운데 8문항에 해설이 있습니다. 문제를 풀면 정답과 함께 바로 확인할 수 있습니다.
제과기능장에서 자주 나오는 문제는 무엇인가요?
여러 회차에 반복 출제된 문제 11개를 빈출 문제로 모았습니다. 가장 많이 나온 문제는 2번 출제됐습니다.