자격증 찾기 › 식육처리기능사
식육처리기능사는 식육을 처리하는 기능 분야의 전문 인력을 키우기 위해 만들어진 국가기술자격이에요. 자격을 취득하면 식육의 분할과 골발, 정형 작업 같은 일을 하실 수 있어요.
식육처리기능사는 식육 처리 기능 전문 인력 양성을 위해 제정된 제도이다. 자격증 취득 후 분할, 골발, 정형 작업 등을 수행할 수 있다.
식육처리기능사 응시자격 식육처리기능사는 자격요건이 존재하지 않는다.
식육처리기능사 시험 내용 구분 시험과목 시험방법 문제형식 문항수 시험시간 필기시험 식육학 개론, 식육위생학, 식육가공 및 저장 객관식 4지 택일형 60문항 60분 실기시험 식육의 부위별 골발 ( 骨拔) 및 정형 작업 작업형 - 1 시간 30 분정도 식육처리기능사 합격기준 필기시험 100점을 만점으로 하여 과목당 40점 이상, 전과목 평균 60점 이상 실기시험 100점을 만점으로 하여 60점 이상 식육처리기능사 응시자격 식육처리기능사는 자격요건이 존재하지 않는다.
효율적으로 공부하는 방법 배경지식이 있다면 공부하기 좀 더 수월한 편이지만, 배경지식이 없다하더라도 기본이론 숙지를 통해 충분히 공부할 수 있기 때문에 용어와 개념을 정확하게 이해하는 것이 도움이 되며, 실기 시험의 경우 혼자 공부하는 것은 비용도 많이 들고 비효율적일 수 있기 때문에 전문 교육의 도움을 받는 것을 추천한다. (1) 필기시험 식육처리기능사의 경우 실기에 비해 필기가 상대적으로 준비가 쉬운 편이라 볼 수 있다. 필기시험과목으로는 식육학개론, 식육위생학, 식육가공 및 저장이 있으며 객관지 4지선다로 60문제가 출제된다. 이 중 36문제를 득점하여 60점 이상을 맞으면 되는 시험이기 때문에 꼭 고득점이나 만점을 받아야 할 필요는 없으므로 많이 출제되는 과목에 집중하여 전략적으로 공부하는 것이 효율적인 합격을 위한 방법이다. 특히 기출문제를 반복해서 풀어보면 반복되어 출제되는 부분이 있는데, 그 부분의 이론 및 개념은 꼭 숙지하며, 자주 틀리는 부분은 암기를 병행하는 것이 좋다. 더 자세한 출제기준의 경우 큐넷 홈페이지에 게시되어 있으며, 공개문제도 게시되어 있으니 한번 쯤은 확인하는 것을 추천한다. (2) 실기시험 실기 시험의 경우 정육업 지식이 없거나 전혀 관계가 없는 사람이 혼자 하기는 매우 어렵다. 실기를 배울…
식육처리기능사 가산점 및 우대사항 자격증명 가산점 직렬 직류 식육처리기능사 9 급 3% 농업 축산 식품위생 식품위생 식육처리기능사 전망 국민소득 증대에 따라 축산물 소비량도 증대하고 있으며, 축산물의 양뿐 아니라 질에 대한 관심도 상당히 높아지고 있는 시점이다. 이에 따라 식육처리기능사 자격에 대한 관심도 증대되고 있어 응시자수와 합격자수가 증가하는 추세이다. 현재는 자격증이 없어도 정육업을 할 수 있기 때문에 최근 청와대에 식육처리기능사 자격을 갖추지 못한 사람의 경우 정육업을 할 수 없게 해달라는 청원이 있을 정도로 관심이 증가하는 추세이므로, 관련 업종에 종사하고자 한다면 취득할만한 자격증이라 볼 수 있다. 식육처리기능사 취득 시 구인 구직 정보와 연봉은 얼마나 될까? 큐넷 홈페이지를 확인하면, 식육처리기능사 자격을 갖춘 이를 우대하는 회사의 경우 일반적으로 특별한 학력사항을 요구하지는 않으며, 대부분 축산 및 농식품 관련 업체이고 시급 9160원에서부터 월급 400만원에 이르기까지 경력에 따라 다양하다. 식육처리기능사 위생교육 수료란? 관련법에 의거 축산물가공업 및 식육포장처리업 영업자는 매년 3시간 위생교육을 수료하거나 HACCP 정기교육을 이수하여야 한다. 참고로 식육처리기능사를 취득한 뒤 축산물 관련 영업자가 위생…
공식 안내: 한국산업인력공단