자격증 찾기 › 떡제조기능사
떡제조기능사는 떡 제조 분야의 기능 인력을 키우기 위해 만들어진 국가기술자격이에요. 찌기, 발효, 지지기, 치기, 삶기 등 다양한 방식의 떡 제조 작업을 다루실 수 있습니다.
떡제조기능사자격증은 떡 제조 기능 전문 인력 양성을 위해 제정된 제도이다. 자격증 취득 후 찌기, 발효, 지지기, 치기, 삶기, 떡 제조 등을 수행할 수 있다.
떡제조기능사 합격기준 필기시험 100 점을 만점으로 하여 60 점 이상 실기시험 100 점을 만점으로 하여 60 점 이상
시험 안보고 떡제조기능사 취득하는 법! 떡제조기능사 필기 과목과 준비 방법 객관식 4지 택일형 60문항을 60분 동안 시험에 응시하게 된다. 2019년에 신설된 자격증으로, 기출문제가 별로 없지만 그래도 출제된 문제를 학습하는 것이 중요하다. 시중에 판매되는 교재 중, 출판사마다 문제 스타일이 다르기에 한국산업인력공단 출제 스타일에 적합한 교재를 선택하는 것이 중요하다. 떡 제조 기능사에서 학습해야 할 항목 중 약밥 만드는 방법, 떡 만드는 순서, 떡 한자어, 떡의 종류, 가래떡은 시험에서 출제될 가능성이 높기 때문에, 완벽하게 숙지해야 할 필요성이 있다. 기출문제를 먼저 푸는 것보다, 요약정리집이나 개념서를 통하여 전체적인 흐름을 파악한 후, 세부적인 사항을 암기하고, 기출문제를 학습하는 것이 효과적이다. 떡제조기능사 필기시험에 합격하는데 소요되는 시간은 개인차가 존재하지만, 약 20시간 이상 소요된다. 떡제조기능사 실기 과목과 준비 방법은? 떡제조기능사 실기시험은 떡 제조 실무 한 과목으로, 작업형 형식으로 약 2시간가량 시험에 응시한다. 떡제조기능사 실기시험은 떡 제조 실무 한 과목으로, 작업형 형식으로 약 2시간가량 시험에 응시한다. 떡제조기능사 실기의 문제는 미리 공개된다. 1) 콩설기떡, 부꾸미 2) 송편, 쇠머리떡…
떡제조기능사 전망은 어떻게 될까? 입맛이 서구화된다고 하지만 웰빙열풍으로 건강에 대한 관심이 증가하면서 우리 전통음식에 대한 선호도 높아졌다. 또 맞벌이부부, 독신가구, 아파트거주자 등이 증가하면서 향후 떡과 같은 전통음식에 대한 선호도 꾸준한 편이다. 신세대 입맛을 겨냥한 다양한 퓨전 전통음식들이 늘어나고 전통음식에 대한 이해가 확대되면서 전통음식에 대한 시장과 인력수요에도 긍정적인 영향을 미치고 있다. 하지만 기계화와 자동화가 진행되면서 오히려 인력감소의 요인이 발생하게 되었으며 업체간 과다경쟁으로 소규모 업체의 경우 수익성을 확보하지 못해 폐업하는 현상도 발생하고 있는 점 등을 떡제조원의 고용에 부정적인 영향을 미치고 있다. 특히 경기침체와 영세 업체은 계속 줄어들고 서구 음식의 대중화로 매출이 늘지 않는 점은 떡제조원의 고용 감소에 영향을 미칠 전망이다. 떡제조기능사 취득 이후 떡 제조인으로 취업 시 연봉과 근무환경은? 떡제조기능사를 취득하였다면 우선, 떡 제조인의 진로를 생각해볼 수 있다. 이는 취업 사이트에서 ‘떡공장 보조’, ‘떡 생산 보조’, ‘떡 생산직’, 등의 키워드로 검색할 수 있다. 이런 일자리의 경우 주로 공장, 혹은 동네 로컬 떡집에서 근무하게 되며 연봉의 수준은 200~230만원 수준이다. 신체를 활…
떡제조기능사 실기시험은 떡 제조 실무 한 과목으로, 작업형 형식으로 약 2시간가량 시험에 응시합니다. 떡제조기능사 실기시험을 준비하는데 필요한 사항은 적당한 물주는 것과, 얇게 채 써는 것을 집중적으로 공부해야 합니다. 또한, 고물이 윗면에 골 구로 뿌려져야 하며, 완성 접시로 뒤집을 때 깨지지 않도록 주의해야 합니다. 찜기가 눈으로 보기에 마른 것 같지만, 실제로 완전히 마르지 않을 경우가 있으니, 최소 시험 보기 이틀 전까지 사용하지 않고, 그늘에 건조하는 것을 추천합니다. 떡제조기능사 실기시험을 혼자 독학한다면, 교재를 이용하며, 동영상 플랫폼을 이용하는데, 여러 동영상을 보며 공통적으로 말하는 사항을 새겨듣고, 여러 사람이 말하는 여러 가지 방법 중 자신에게 맞는 방법을 찾아서 학습하는 것이 좋습니다.
떡제조기능사 필기시험은 떡 제조 및 위생관리 한 과목으로, 객관식 4지 택일형 60문항을 60분 동안 시험에 응시하게 됩니다. 떡제조기능사는 문제은행식으로 출제가 됩니다. 하지만, 2019년에 신설되어서 기출문제가 별로 없지만, 그래도 출제된 문제를 학습하는 것이 중요합니다. 또한, 시중에 판매되는 교재 중, 출판사마다 문제 스타일이 다릅니다. 따라서, 한국산업인력공단 출제 스타일에 적합한 교재를 선택하는 것이 중요합니다. 떡 제조 기능사에서 학습해야 할 항목 중 약밥 만드는 방법, 떡 만드는 순서, 떡 한자어, 떡의 종류, 가래떡은 시험에서 출제될 가능성이 높기 때문에, 완벽하게 숙지해야 할 필요성이 있습니다. 기출문제를 먼저 푸는 것보다, 요약정리집이나 개념서를 통하여 전체적인 흐름을 파악한 후, 세부적인 사항을 암기하고, 기출문제를 학습하는 것이 효과적입니다. 떡제조기능사 필기시험에 합격하는데 소요되는 시간은 개인차가 존재하지만, 약 20시간 이상 소요됩니다.
공식 안내: 한국산업인력공단